經營·創意

野崎亙·商機:在日常中挖掘「非日常」

12月開始,不知為何陷入對於書店如何經營的焦慮裡頭。
在圖書館的新書通知裡頭看到,想說來平撫一下非日常的心跳(?),沒想到真的有答案藏在裡頭呢!

喜歡他的想法,還有為了一支湯匙做的努力,感覺自己在做陶時,也要思考得更加細膩才行呢!

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🌊做出有別於平日的行為,接收平日沒感受到的感動,發現沒注意到的事。那是因為在那個體驗的瞬間,你的感受力變強了。

⋯⋯若要建立價值,如何提升感受力也很重要。
敝社不是提供某些非日常事物的公司,而是如何在日常生活中置入引發非日常感受力的策略,藉此探尋價值。

🌊強納生•艾夫(Jonathan Ive)過去接受
日本設計雜誌《AXIS》的採訪時曾這麼說:
「設計師的工作是徹底思考我的作品為何是這個。」

設計師最重要的工作不是提出作品,而是針對作品徹底思考為什麼會覺得這個好。
說得對!我也深有同感。莫名覺得「這個好」的感覺背後肯定存在著理由。

深入挖掘創意的根基部分,解讀並說明其必然性,就會建立起事業的架構。

例:~p.54

說是研究,其實只是大家到處收集湯匙,卯起來喝湯而已。埋頭努力地吃,認真記錄各種湯匙的哪個部分會帶來怎樣的效果。持續吃的過程中終於有所發現:

「每支湯匙看似相同,但吃起來的感覺完全不一樣」。

Soup Stock Tokyo提供的是「吃」的湯品,大塊的配料很多,吃的時候必須把湯匙用力塞才能將食材送入口中。

此時,湯匙凸起的邊緣會碰到嘴角,讓客人感到不舒服。
而且,從嘴裡抽出湯匙的流暢感也很重要,這會提高客人的滿足感。
這些都是不斷試吃得到的發現。

心理學也有指出這點,只要最後是以良好的狀況結束就能提升滿意度。這是所謂的峰終定律*。考量到最初的感動與最後的愉悅感會提升用餐的滿意度,若湯匙從嘴裡抽出來的感覺不舒服,可能有損湯的美味。
因此,除了方便舀取,湯匙放入口中、從嘴裡抽離的舒適感也是我們重視之處。

敝社委託金屬加工技術出名的新潟縣燕三條的工匠製作湯匙。
儘管只是口頭告知「輕快地抽出」、「這個部分稍微低一點」,經驗豐富的師傅們立刻明白我們的意思。
多虧試吃的研究,我們確立了舒適感的目標值,歷經四次左右的試做後,總算完成了。

書名:《#只賣我想要的》
作者:野崎亙
譯者:連雪雅
出版:台灣角川