「冷香漸融 門掩黃昏 寂寂初見」－山澗室　@tea_mountain.stream

茶水嫣然，在蜿蜒的山路上，暗香浮動。
在近近的山上，在遠遠的徑尾，路經池畔，潺潺咿呀。

葳葳來家裡陪我練茶，聊到過往在課堂上，偏重視覺，頂多味覺的展演。
嗅覺是一塊未經開發的處女地，花果豆米香，混沌未開。

今天的每一泡，都仔仔細細地在茶主人的引導下，攀著香氣，解鎖茶韻的丘壑。

第一壺：#金萱 「熾冰」紅茶

奔放的香氣，像在山坡上漫舞，也像是紗門外的粉蝶，撲面而來。
金萱即使全發酵成紅茶，仍會被烏龍的尾巴拖住；徘徊在唇齒間的茶湯輕盈，第二泡若有似無的酸度，仿若被吹散的雲絮。

去年的煩惱，今年偶爾還是會冒出頭。儘管堅定了自己，仍是會不斷尋求他人的評價，不知道是一種軟弱還是人皆有之的懷疑？

第二壺：#大葉烏龍 「尋幽」

香氣很足，且每一泡都氣韻悠長，是不是二水的茶葉特別強健，不容忽視地挺立著？

茶湯的岩礦味，氣勢磅礴，像飽經風霜卻常綠，凝藏於山間的遒勁。

因為花藝、烘焙，而開始念茲在茲的風土節氣，移轉到陶藝與茶上。

儘管很明白是邊緣，是少數，但深深領略的美好，很難放棄去說服。
可以大膽地跨出安全區，不怕被落下，這種確定感需要框架再三保證，才能自由自在。

風土與節氣，流轉循環，必須在往復中，個性與美——方不待言說。

第三泡：#毛蟹 「薰風」

天啊，第一次領略「#茶醉」！
怎麼可以每一泡的香氣，層次差異像是瞬息萬變的雲霧？

結果喝了以後，才知道是棉花糖，甜到需將杯子放冷，那蜜度才稍稍冷靜。

不是春光，是夏日的慵懶，不意沉沉睡去，但午後的貪憩教人罪惡得連擺手，想趕走惱人的瞌睡蟲。

每一壺都有各自的個性，以及鮮明的模樣。
好像被茶主人摸透了，知曉我對於冒險的渴望，輾轉於茶湯中的風流，不知不覺一路喝到日暮。

喜歡到都忘了要拍照，完全被茶室裡的影子給迷得七葷八素，一定是因為茶主人營造的每個角落都太迷人，像悄聲地說著故事，讓人忍不住豎耳靠近。

最近很喜歡——「因緣俱足」。

好像那些當時的懵懂陡峭，都會打臉般地，忽然被翻湧出不得不上前的風過雲起。

時間一到，那些踏實地努力著的人，都會成為浩瀚中點點鋪綴的星座，清冷而通透。

美好的緣分，直達心坎的茶席——謝謝你如此耐心，也不避諱地分享，那些日夜。

像是荒煙蔓草走過，在共享的茶溫裡，徐徐凝定。

期待，下回見！

1.凝雪

表現中規中矩，香氣與口感皆輕巧

2、水中央（大葉烏龍、冬片）

口感厚實醇滑，巧克力片狀融化轉塊狀鮮明，十分耐泡；香氣如輕盈舞步，爾後漸趨沈穩，從中心圈圈蕩漾開

3、無量

第一口太細滑從兩側溜過，第二口醇厚有薄荷味；香氣豔麗飽滿、層層綻放